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平博体育:快乐厨房齐参与 体验烹饪乐趣多

文章来源:   发布时间:2017-11-06   点击数:
平博体育:快乐厨房齐参与  体验烹饪乐趣多   烹饪是一种膳食艺术,同时也是人们日常生活中不可或缺的重要组成部分。一道色、香、味、意、形、养俱佳的食物不仅能满足人挑剔的味蕾需求,同时能让食物的营养更容易被人体吸收。为了培养同学们的日常生活技能和动手能力,平博体育中英文学校特设“快乐厨房” 特色教育课程,定期组织学生轮流进入厨房,学习体验烹饪技艺。 
116日,平博体育中英文学校中、小学部的孩子们迎来了期待已久的快乐厨房体验活动。本次活动特别邀请了广东特级厨师、香港名厨、pinnacle sports平博官网平博体育酒店吴金洲厨师带领同学们学习烹饪课程。考虑到大部分学生都是初次学艺,对食材搭配不太了解,吴师傅特地准备了简单易上手,且营养丰富的一道菜式——彩椒肉片,带领同学们开启烹饪技艺的学习。  
活动开始前,吴师傅还特地给学生们讲解彩椒的营养价值、炒菜注意事项等。紧接着,吴大厨亲自掌勺,一边讲解彩椒的切法、瘦肉的腌制、油盐酱醋的配备等,一边翻炒这道简单易学、营养丰富的彩椒肉片。同学们围在吴师傅身边都想跃跃欲试,大展身手。  
随后,同学们分小组相互配合,开始今天的烹饪学习。每个小组,同学们都分工明确,腌制瘦肉的,彩椒焯水去残留的,掌勺炒菜的,添加调味料的……整个过程同学们相互配合,有条不紊,不一会一道色香味俱全的彩椒肉片便盛盘而出。看着自己烹饪出的色泽亮丽、香气扑鼻的菜肴,同学们都高兴极了,纷纷拿起筷子品尝这团结协作的成果。不少小组的同学还将彼此的成果放在一起相互品尝,吸取成功的经验,改善自己的不足,整个快乐厨房洋溢着同学们的欢笑声。  
 “我们小组的同学相互配合完成了这道彩椒肉片,感觉很有成就感”“平常看着妈妈做饭感觉挺容易的,今天自己第一次动手炒菜时才知道炒菜有那么多讲究,也体会到了妈妈的不容易,我要把今天学会的菜做给妈妈吃”,学生们纷纷表示道。     据悉,为了培养同学们的动手能力,提升团结互助意识,充分体验各种美食制作的乐趣以及学会感恩父母的不易,平博体育中英文学校特此开设了这种创新的“厨房教育”模式。在烹饪过程中,不仅能调动孩子的多种感官,促进大脑产生丰富的神经联系,激活大脑的活动水平与能力,同时也具有潜能开发的意义。与此同时,孩子们在体验劳动的快乐的同时,还提升了自己的动手能力、对材料的支配能力、生活中解决问题的能力、成就感和自信心,更培养了一种积极、乐观的生活态度。
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